為進(jìn)一步規(guī)范特殊食品經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)特殊食品市場(chǎng)秩序，著力提升特殊食品安全保障水平，近期，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)特殊食品經(jīng)營(yíng)單位及其從業(yè)人員，以市場(chǎng)監(jiān)管所管轄區(qū)域劃分片區(qū)，分別組織召開(kāi)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)特殊食品安全培考會(huì)，全市特殊食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人1280余人參會(huì)培訓(xùn)并網(wǎng)上注冊(cè)考核，為全市特食經(jīng)營(yíng)業(yè)戶發(fā)放“致全市特殊食品經(jīng)營(yíng)者的一封信”，進(jìn)一步提高了特食經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)。

培訓(xùn)會(huì)上，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員從加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)特殊食品管理重點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)“三專三有三嚴(yán)禁”經(jīng)營(yíng)要求，針對(duì)特殊食品如何設(shè)立銷售專區(qū)、普通食品和保健食品（查看“藍(lán)帽子”標(biāo)志）、嬰幼兒配方乳粉（1-3段）和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品不能混放銷售，有“規(guī)范標(biāo)簽”，明確特殊食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書應(yīng)當(dāng)與注冊(cè)或備案的內(nèi)容相一致；保健食品標(biāo)簽要載明適宜人群、不適宜人群、功效成分及含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，保質(zhì)期以“保質(zhì)期至 XXXX年 XX 月 XX 日”形式標(biāo)注；產(chǎn)品不得涉及疾病預(yù)防、治療功能等，并聲明“本品不能替代藥物”；嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽按規(guī)定標(biāo)明主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量；對(duì)距離保質(zhì)期不足一個(gè)月的嬰幼兒配方乳粉采取醒目提示或者提前下架等措施；進(jìn)口特殊食品應(yīng)該有中文標(biāo)簽且必須印制在最小銷售包裝上，不得加貼；中文標(biāo)簽載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式；嚴(yán)禁普通食品宣稱保健功能、普通食品固體飲料冒充特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售；嚴(yán)禁在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)置、擺放或張貼虛假夸大的宣傳廣告（包括宣傳資料）。各特殊食品經(jīng)營(yíng)者要自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，克服僥幸心理和畏難情緒，立即行動(dòng)起來(lái)，查漏補(bǔ)缺，自覺(jué)落實(shí)“三專三有三嚴(yán)禁”經(jīng)營(yíng)要求，為社會(huì)公眾，為自己、為家人、為親友的食品安全貢獻(xiàn)力量。

烏蘇市貝兒喜寶孕嬰店負(fù)責(zé)人魏傳健說(shuō)：“銷售安全放心的特殊食品是我們的責(zé)任與義務(wù)，我們非常樂(lè)于接受各級(jí)職能部門的監(jiān)督檢查，通過(guò)專業(yè)人員的培訓(xùn)指導(dǎo)，我們把特殊食品賣出去更放心，底氣也更足。”

烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組副書記、局長(zhǎng)隋新義說(shuō)：“通過(guò)此次一個(gè)星期的培訓(xùn)，特殊食品經(jīng)營(yíng)戶的食品安全意識(shí)有了進(jìn)一步的提高。下一步，我們將加大對(duì)于無(wú)照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、未設(shè)置專柜或?qū)^(qū)銷售、與普通食品藥品混放等違法行為檢查力度，進(jìn)一步提高特食經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)，為‘一老一小一病患’食用特殊食品營(yíng)造安全、放心的市場(chǎng)環(huán)境打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”（杜志鋒、祖木拉提、于馨）