近年來，山丹縣以創(chuàng)建國家食品安全城市為依托，以守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”為己任，積極探索落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任的新路徑，切實(shí)擔(dān)負(fù)起“促一方發(fā)展、保一方平安”的政治責(zé)任，穩(wěn)步提升對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控能力，食品安全社會(huì)共治水平穩(wěn)步提升。

堅(jiān)持“三方共治”，強(qiáng)化食品安全屬地管理責(zé)任。山丹縣始終把食品安全作為黨委、政府的重要議題，納入平安建設(shè)考核、人大執(zhí)法檢查、政協(xié)議政等重要內(nèi)容，定期調(diào)度研判縣域食品安全形勢(shì)，協(xié)調(diào)解決監(jiān)管難點(diǎn)和堵點(diǎn)。持續(xù)健全食品安全包保責(zé)任制，不斷加強(qiáng)“兩個(gè)責(zé)任”政策解讀，印發(fā)《包保手冊(cè)》，舉辦政策解讀和平臺(tái)及移動(dòng)端操作技能線上培訓(xùn)，提高包保干部督導(dǎo)能力和平臺(tái)操作水平，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，提高問題發(fā)現(xiàn)率和整改率。加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員的教育培訓(xùn)考核，抽考合格率100％。持續(xù)完善食品安全協(xié)管員，人大代表、政協(xié)委員“隨機(jī)查餐廳”，12315、12345熱線“有訴即應(yīng)、多方響應(yīng)”等社會(huì)共治機(jī)制，全力提升社會(huì)力量參與食品安全管理的積極性和主動(dòng)性。

堅(jiān)持“三級(jí)監(jiān)管”，強(qiáng)化落實(shí)食品安全主體責(zé)任。狠抓“隴上食安”一體化智慧監(jiān)管平臺(tái)注冊(cè)應(yīng)用，確保實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”“互聯(lián)網(wǎng)＋透明車間”“互聯(lián)網(wǎng)＋陽光倉儲(chǔ)”智慧監(jiān)管全覆蓋。強(qiáng)化網(wǎng)上巡查結(jié)果應(yīng)用，確保網(wǎng)上巡查風(fēng)險(xiǎn)問題100％整改完成。堅(jiān)持以信息化、數(shù)字化、精準(zhǔn)化為目標(biāo)，全面推行“監(jiān)管信息”二維碼，實(shí)現(xiàn)一店一碼“網(wǎng)上查，線上管”。集中優(yōu)化食品、農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品等6個(gè)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)力量，圍繞群眾關(guān)注的超范圍、超限量使用食品添加劑、農(nóng)獸藥以及非法添加非食品物質(zhì)等難點(diǎn)問題，狠抓食品安全全過程、全鏈條監(jiān)管，加大監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)把食材儲(chǔ)存及運(yùn)輸、食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲質(zhì)量等關(guān)口，嚴(yán)防問題食品流入市場(chǎng)、進(jìn)入餐桌，筑牢食品安全防線。

堅(jiān)持“三層保障”，強(qiáng)化食品安全聯(lián)動(dòng)治理效能。健全完善食品安全“三安聯(lián)動(dòng)”機(jī)制，完善執(zhí)法信息共享、大要案件會(huì)商、聯(lián)合法治宣傳等制度，暢通案件移送及信息通報(bào)途徑，進(jìn)一步提升食品安全違法案件查辦效率。大力推行“政府推動(dòng)＋金融助力”食品安全責(zé)任險(xiǎn)，充分發(fā)揮保險(xiǎn)的他律作用和風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)作用，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全社會(huì)共建共治共享。充分發(fā)揮食品安全“三書一函”作用，針對(duì)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和食品安全監(jiān)管部門存在對(duì)食品安全重視程度不夠，工作措施不得力，監(jiān)管存在短板漏洞，各項(xiàng)工作推進(jìn)緩慢等屬地管理和監(jiān)管責(zé)任履行不到位的問題，下發(fā)《提醒敦促函》《整改通知書》4份，對(duì)食品安全隱患清單中指出的突出問題進(jìn)行跟蹤督辦，實(shí)行銷號(hào)管理，全力推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”貫通聯(lián)動(dòng)、一體落實(shí)、落地見效。（供稿：山丹縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 鄧玉花、楊興童）